La Table AOR
Être au four et sur les réseaux ? Mission accomplie pour Serge Burckel
Comment se différencier sur les réseaux sociaux à l’heure de la “pornfood” ? Comment naviguer dans les tags #yummies, #foodies et #travelfood quand on est un établissement gastronomique ? Après avoir accompagné Serge et Sabine Burckel dans la création du site de La Table AOR, 2exVia s’est vue confier la mission d’installer leur image sur les réseaux sociaux. Challenges accepted !
Serge Burckel (photo: Christophe Chevallier / 2exVia)
La définition des réseaux pertinents pour un chef étoilé.
À l’ère de TikTok, Facebook, Instagram, Viméo, Youtube, Snapchat, LinkedIn… On ne sait plus où donner de la tête.
Concernant La Table AOR, la première étape fut de définir "Quel(s) réseau(x) choisir et pourquoi le(s) choisir ?” - notre choix stratégique s’est porté sur Facebook et Instagram, les réseaux les plus adaptés à la gastronomie.
Facebook - pour proposer un contenu textuel construit et complet, accompagné d'interviews et d’anecdotes, et Instagram - pour mettre en valeur les plats de Serge Burckel dans des formats variés, du caroussel à la story.
Créer du contenu - Serge n’est pas le seul artiste dans la pièce !
Afin d’anticiper les besoins de visuels des réseaux sociaux, 2exVia a proposé à La Table AOR la réalisation de shootings photo dans l’établissement. Niché au cœur de Riquewihr, il est très photogénique et par conséquent, très “instagrammable”.
Les artistes se rencontrent avec la mise en valeur du travail et l’établissement de Serge Burckel par Christophe Chevallier, directeur de l’agence mais surtout, photographe.
Définir un planning éditorial qui donne l’eau à la bouche.
Avoir du contenu à poster, c’est bien - savoir quand le poster, c’est mieux !
Concernant La Table AOR, nous avons fait le choix d’établir un planning trimestriel, rythmé de formats récurrents et d'événements incontournables dans le domaine de la restauration (Nouvel An, Saint Valentin, etc).
Le concept est classique mais il permet d’établir un rythme de publications, des formats réguliers et d’inciter les abonnés à suivre “les aventures” de La Table AOR.
Outre les photos, les graphistes de 2exVia se sont emparés des contenus pour proposer aux abonnés des vidéos toujours plus qualitatives.
Que vous souhaitiez découvrir la recette du fameux cigare par Serge Burckel, sa préparation de la légine australe, ou sa façon de voir le monde… Il existe une vidéo sur les réseaux pour assouvir votre curiosité.
2exVia : agence auréolée par un chef étoilé.
Toujours satisfait par nos services sur les réseaux sociaux ainsi que son site, Serge Burckel n’hésite pas à nous confier d’autres projets tout au long de son aventure.
Et les chiffres ne le font pas mentir - depuis la prise en main des réseaux sociaux de La Table AOR par 2exVia, les statistiques montent comme un soufflé au four !
Charlotte Caravelas
Rédactrice / CM